يعد برنامج الأمن الغذائي، من أهم برامج المساعدات التي تنفذها المنظمة المستقلة للرعاية الإنسانية والإغاثة IHCRO YEMEN. وتبرز أهمية البرنامج

في توفير الأمن الغذائي للأسر المعدمة والفقيرة، بما يحفظ كرامتها ويبعد شبح المجاعة عنها. وتزداد الحاجة إلى هذا البرنامج في ظل تفشي الجوع ومشكلات سوء التغذية، التي تعصف ببعض المناطق.

وعبر هذا البرنامج، تسعى المنظمة لسد حاجات الأسر الفقيرة، ويضم البرنامج مشاريع دائمة، تشمل :السلل الغذائية، وحليب الأطفال، والوجبات الساخنة، ومشاريع موسمية تشمل: موائد الإفطار الرمضاني، وتوزيع لحوم الأضاحي، والتمور، والزكوات.

•مشروع السلل الغذائية

تقدم المنظمة المستقلة   سنويا آلاف السلل الغذائية للمستفيدين، في إطار برنامج الأمن الغذائي. وتتميز السلة الغذائية الموزعة، بأنها متكاملة ومتعددة الأصناف، إذ قد تصل إلى تسعة أصناف، كما أنها تسد حاجة المستفيد لفترة زمنية كافية، تتراوح بين 25_40 يوما، وفقا لعدد أفراد الأسرة الوحدة.